Bao bì thực phẩm là gì?Các loại vật liệu bao bì thực phẩm làm bằng xốp, bìa hoặc nhựa?

1. Bao bì thực phẩm là gì?

Bao bì thực phẩm là một sản phẩm công nghiệp đặc biệt dùng để chứa đựng và bao gói những sản phẩm thực phẩm, nhằm bảo vệ giá trị sử dụng của thực phẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển, bốc xếp thật dễ dàng và đi đôi với quá trình bảo quản, tiêu thụ thực phẩm tốt hơn.

Ngoài ra, bao bì thực phẩm nói riêng và các loại bao bì nói chung còn là cầu nối giữa sản xuất và người tiêu dùng. Bao bì là đại diện của một thương hiệu, là công cụ thể hiện hình ảnh, cũng như thông tin của hàng hóa nhằm thuyết phục sự tin dùng và lựa chọn của người tiêu dùng.

2 Các loại vật liệu bao bì thực phẩm làm bằng xốp, bìa hoặc nhựa

Đối với các loại thực phẩm tươi sống như thịt, thường thấy các vật liệu bao bì thực phẩm như giỏ và khay làm từ xốp, bìa cứng hoặc nhựa. Điều này sẽ cho phép thực phẩm  được giữ trong một cơ sở vững chắc có thể được bao phủ bằng nhựa trong suốt cứng hoặc linh hoạt để cho phép người tiêu dùng kiểm tra thực phẩm trước khi mua.

Các loại thực phẩm khác có thể được đóng gói trong các vật liệu đóng gói thực phẩm linh hoạt để dễ dàng xử lý và đóng gói linh hoạt hơn cũng có thể hữu ích cho thực phẩm đông lạnh.

Đối với bao bì thực phẩm vô trùng, chúng có sẵn cho các sản phẩm như sữa tiệt trùng, thực phẩm đóng hộp và súp. Bao bì này có thể ở dạng bình hoặc có thể và có thể là một thùng các tông được thiết kế để có giá ổn định. Tuy nhiên, thức ăn bên trong có thể không nhìn thấy được vì bao bì cần bảo vệ thức ăn khỏi ánh sáng. Một số hình thức ổn định khác là thùng carton được sử dụng cho nước cam, sữa và các chất lỏng khác có thể được bán ở dạng tươi sống.

Đối với hàng khô, hộp các tông và hộp nhựa rất phổ biến trong khi chế biến các loại thực phẩm như tôm khô và sò điệp vì chúng có thể cần các thùng chứa bằng nhựa hoặc thủy tinh. Các vật liệu bao bì thực phẩm này có thể giữ thực phẩm an toàn cho đến khi sử dụng và có thể cung cấp cơ hội để xem thực phẩm thông qua các vật liệu đóng gói.

Tuy nhiên, thực phẩm tươi sống như thịt và hải sản được bán từ quầy và có thể được đóng gói trong bao bì thực phẩm bằng giấy và bao bì nhựa, túi nhựa.