Bị ảnh hưởng bởi sự phổ biến và tác động to lớn của các thiết bị đầu cuối di động thế hệ mới như công nghệ số, công nghệ Internet và điện thoại thông minh, sự sa sút kinh doanh của xưởng in .Cơ quan Quản lý Nhà nước về Báo chí, Xuất bản, Phát thanh và Truyền hình đã chỉ rõ trong "Kế hoạch phát triển ngành in" , giá trị sản lượng xanh in ấn sẽ chiếm hơn 25% tổng giá trị đầu ra của in ấn và tốc độ tăng trưởng kép hàng năm của in kỹ thuật số sẽ là hơn 30%.
Người tiêu dùng ngày nay ngày càng đa dạng và cá nhân hóa. Dưới nền tảng của sự thông minh và thông tin hóa, chức năng của bao bì thực phẩm không còn giới hạn ở bản thân sản phẩm đóng gói mà còn nhằm mục đích cung cấp cho người tiêu dùng trải nghiệm và dịch vụ tiêu dùng tuyệt vời, thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm và thu thập dữ liệu, đồng thời cải thiện chống hàng giả, Xanh chức năng bảo vệ môi trường.
Bao bì thực phẩm kỹ thuật số chống hàng giả, chống hàng giả là một trong những chức năng quan trọng của bao bì thực phẩm, sự phát triển không ngừng và ứng dụng các quy trình mới, công nghệ mới vào bao bì thực phẩm , mục đích dựng lên hàng rào công nghệ cao, vì vậy bao bì thực phẩm không dễ bắt chước, nhằm đạt được mục đích bảo hộ thương hiệu. Công nghệ chống hàng giả thường được sử dụng trong bao bì thực phẩm chủ yếu bao gồm chống giả vật liệu (vật liệu in chống giả, mực in chống giả), chống hàng giả quy trình (công nghệ in chống hàng giả, công nghệ chống hàng giả sau in như đồng ba chiều chống hàng giả, vv) và chống hàng giả kỹ thuật số (mã in phun chống hàng giả duy nhất). Với sự phát triển của công nghệ thông tin mạng, các công nghệ như công nghệ máy tính, công nghệ mạng và in dữ liệu biến đổi đã đưa ra các phương pháp chống giả mới cho việc chống làm giả bao bì thực phẩm.
1. Trở ngại chống hàng giả duy nhất
Mã chống hàng giả duy nhất đề cập đến việc in mã QR trên bao bì thực phẩm. Sử dụng công nghệ in kỹ thuật số, thông tin biến đổi được chuyển đổi thành mã hai chiều, và sau đó được in trên bao bì thực phẩm thông qua thiết bị đặc biệt để tạo thành một "chứng minh nhân dân" duy nhất, nhận ra một mã trên mỗi gói, không chỉ có thể đóng vai trò phản vai trò chống hàng giả mà còn là Truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Công nghệ mã chống hàng giả độc đáo cho phép các công ty thực phẩm theo dõi và thu thập dữ liệu từ quá trình sản xuất, lưu kho, phân phối, hậu cần, vận chuyển và tiêu thụ. Hiện nay, nhiều sản phẩm bao bì thực phẩm mới đã áp dụng công nghệ in mã QR code độc đáo.
2. Công nghệ RFID
Nhận dạng tần số vô tuyến (RFID) là công nghệ nhận dạng tự động sử dụng cảm ứng điện từ hoặc vi sóng để liên lạc hai chiều không tiếp xúc. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, một số thương nhân vô lương tâm đã mạo hiểm sản xuất và bán thực phẩm giả để thu được lợi nhuận lớn, người tiêu dùng khi mua thực phẩm thường không thể xác định được độ thật giả từ hình thức bao bì. của sản phẩm một cách đơn giản và hiệu quả. Giả dụ, sự ra đời của công nghệ RFID trong bao bì thực phẩm có thể đáp ứng nhu cầu này.
Nếu công nghệ RFID được áp dụng cho đóng gói thực phẩm, nó có thể theo dõi và ghi lại các sản phẩm đóng gói thực phẩm từ nguyên liệu ban đầu, quy trình sản xuất, tình trạng kho bãi, động lực hậu cần, cho đến thông tin bán hàng cuối cùng của thiết bị đầu cuối đại lý. Việc thiết lập hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc chống hàng giả chuỗi công nghiệp nhằm thực hiện việc giám sát chất lượng và truy xuất nguồn gốc sản phẩm trong toàn bộ vòng đời của sản phẩm bao bì thực phẩm có thể loại bỏ tận gốc thuốc lá giả và đạt được mục đích truy xuất nguồn gốc chống hàng giả.
Charli
23/08/2022